Marque: La Brûlerie Comtoise
Fruits secs - Cacao Variétés : Caturra, Typica, Catimor, Catuai, Icatu, Lempira, Parainema Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Honduras, Indonésie Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Chocolat noir - Noisettes Variétés : Arabica, Robusta Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Guatemala Process : Lavé
Marque: La Brûlerie Comtoise
Caramel - Chocolat Variétés : Castillo, Typica Altitude : 1800m Localisation : Huila Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Noix de pécan - Mûre - Baies - Chocolat Variétés : Caturra/Moka Altitude : 1300-1800m Localisation : Cerrado Mineiro Process : Naturel
Inclinons-nous devant cette recette à la croisée des chemins entre le thé et l'infusion. NAMAS'THÉ est, à lui seul, une belle invitation à la découverte de soi, à la bienveillance. Plongez-vous dans votre imaginaire en le dégustant et retrouvez vos au bord des montagnes de l'Himalaya.
Ingrédients :
Conseils de préparation :
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Variété : Trinitario ancien des Caraïbes Saveurs : Amertume soutenue mais équilibrée, acidité marquée Flaveurs : Bois sec, noisettes, fraîcheur et puissance Cuba, et plus précisément la région de Baracoa, située à l'extrémité orientale de l'île. Surplombé par une chaîne de montagnes, et de ce fait relativement isolé du reste de l'île. Le terroir de...
Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
Variété : Trinitario et Criollo Saveurs : Amertume et astringence Flaveurs : Abricot sec, pamplemousse, pain grillé L'Indonésie et plus précisément l'île de Sumba. Bien qu'elle ne soit pas certifiée biologique, la plantation est exploitée de manière durable et applique une politique zéro déchet. Sa particularité gustative : un chocolat aromatique aux...
Biscuit à la fleur d'oranger Fabrication artisanale, avec des produits locaux.
Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
Marque: La Brûlerie Comtoise
C'est comme si l'amande et le caramel étaient destinés à se rencontrer sur cette base de rooibos. Ce ROOIBOS CARAMEL relevé d'un soupçon de crème est la combinaison parfaite entre douceur et gourmandise. Ingrédients : Rooibos, morceaux de caramel à la crème (lait écrémé condensé sucré, sucre, sirop de glucose, beurre concentré, agent humidifiant:...
Marque: Dragée Reynaud
Dragée Reynaud, confiseur de la région de Marseille, détourne la dragée traditionnelle avec des recettes des plus gourmandes. Imaginez un cranberry, légèrement acide, à la tendre texture, qui se marie harmonieusement avec un délicieux enrobage de chocolat noir cacao 60%. Ingrédients : Chocolat noir 50%, cacao min 57%, pâte de cacao, sucre, beurre de...
Variété : Trinitario Saveurs : Douce amertume, faible astringence Flaveur : cerise madérisée, fruits noirs, panela Précisément la région de San Martin. L'association agricole regroupe de nombreux fermiers qui cultivent café, canne à sucre et cacao de manière équitable et dans le respect de la nature environnante. Les fèves de cacao, de variété Trinitario,...
Marque: La Brûlerie Comtoise
C'est pendant l'ère Edo, en 1835 que le marchand de thé japonais Yamamoto introduit le GYOKURO, ce thé d'ombre littéralement appelé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée ». Cette version chinoise, provient d'une petite ferme proche de Fusheng, dans la province de Zhejiang. C'est parce que les feuilles de thé sont transformées suivant les mêmes...
Marque: La Brûlerie Comtoise
Partez à la découverte de ce THÉ BLANC GRENADE CASSIS ALOE . A la fois subtile, acidulée et vitaminée cette recette vous accompagnera tout au long de la journée. Ingrédients : Thé blanc Pai Mu Tan, morceaux de pomme, cubes de pomelo (écorce de pomelo, sucre, acidifiant: acide citrique), arômes naturels, aloe vera confit (aloe vera, sucre), baies de...
Biscuits aux flocons d'avoine. Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
La Dinamica ECAM 350.15.B, c'est un design épuré, une carrosserie en ABS noir brillant et des contours en inox... Son panneau de contrôle tactile permet de réaliser des boissons personnalisées : longueur, quantité de grains, intensité, température...
Référence: COOKIE PEPITES DE CHOCOLAT
Cookie aux pépites de chocolat
Inclinons-nous devant cette recette à la croisée des chemins entre le thé et l'infusion. NAMAS'THÉ est, à lui seul, une belle invitation à la découverte de soi, à la bienveillance. Plongez-vous dans votre imaginaire en le dégustant et retrouvez vos au bord des montagnes de l'Himalaya.
Ingrédients :
Conseils de préparation :
