Marque: La Brûlerie Comtoise
Fruits secs - Cacao Variétés : Caturra, Typica, Catimor, Catuai, Icatu, Lempira, Parainema Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Honduras, Indonésie Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Chocolat noir - Noisettes Variétés : Arabica, Robusta Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Guatemala Process : Lavé
Marque: La Brûlerie Comtoise
Caramel - Chocolat Variétés : Castillo, Typica Altitude : 1800m Localisation : Huila Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Noix de pécan - Mûre - Baies - Chocolat Variétés : Caturra/Moka Altitude : 1300-1800m Localisation : Cerrado Mineiro Process : Naturel
Variété : Trinitario
Saveurs : Douce amertume, faible astringence
Flaveur : cerise madérisée, fruits noirs, panela
Précisément la région de San Martin. L'association agricole regroupe de nombreux fermiers qui cultivent café, canne à sucre et cacao de manière équitable et dans le respect de la nature environnante. Les fèves de cacao, de variété Trinitario, sont certifiées "biologiques". Leur particularité gustative : des flaveurs de fruits noirs et de cerises madérises, une douce amertume et une astringence toute en finesse.
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Biscuits aux épices. Fabrication artisanale, avec des produits locaux.
Biscuits aux flocons d'avoine. Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
Marque: La Brûlerie Comtoise
Partez à la découverte de ce THÉ BLANC GRENADE CASSIS ALOE . A la fois subtile, acidulée et vitaminée cette recette vous accompagnera tout au long de la journée. Ingrédients : Thé blanc Pai Mu Tan, morceaux de pomme, cubes de pomelo (écorce de pomelo, sucre, acidifiant: acide citrique), arômes naturels, aloe vera confit (aloe vera, sucre), baies de...
Variété : Trinitario et Criollo Saveurs : Belle amertume et légère astringence Flaveurs : Cacao, fruits exotiques et fruits secs Vénézuela, et plus précisément la province de Maracaïbo. Cultivés dans un terroir millénaire, situé entre le lac Maracaïbo et le Pico Bolivar, les cacaoyers sont issus de variété Trinitario et Criollo. La localisation entre...
Biscuits francomtois. Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
Marque: La Brûlerie Comtoise
C'est pendant l'ère Edo, en 1835 que le marchand de thé japonais Yamamoto introduit le GYOKURO, ce thé d'ombre littéralement appelé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée ». Cette version chinoise, provient d'une petite ferme proche de Fusheng, dans la province de Zhejiang. C'est parce que les feuilles de thé sont transformées suivant les mêmes...
Cookie noix de coco - pépites de chocolat Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
Marque: La Brûlerie Comtoise
Un thé noir aux saveurs de cerise parsemé de pétales de rose et de cœur en sucre. Une façon gourmande et délicate de dire JE T'AIME à ceux qui sont chers à notre cœur... A la fois fruité, parfumé et sucré ce thé saura mettre vos pailles en extase. Les pétales de rose qu'il contient remplaceront volontiers le traditionnel bouquet de fleurs de la Saint...
Référence: COOKIE PEPITES DE CHOCOLAT
Cookie aux pépites de chocolat
Biscuits aux noisettes. Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
Marque: La Brûlerie Comtoise
Comme dirait Annie « il donnera à vos baisers un goût anisé ». L'infusion BONBON D'ANIS n'est pas sans rappeler les célèbres confiseries de notre enfance. Appréciée pour ses propriétés digestives elle sera idéale pour vos fins de repas. Ingrédients : Honeybush vert*, rooibos vert*, fenouil*, anis*, camomille*, carthame - Certifié AB par FR-BIO-15...
Biscuits au comté et à l'ortie. Fabrication artisanale, Biscuiterie LA PETITE DOLOISE. Produits locaux.
Marque: La Brûlerie Comtoise
C'est comme si l'amande et le caramel étaient destinés à se rencontrer sur cette base de rooibos. Ce ROOIBOS CARAMEL relevé d'un soupçon de crème est la combinaison parfaite entre douceur et gourmandise. Ingrédients : Rooibos, morceaux de caramel à la crème (lait écrémé condensé sucré, sucre, sirop de glucose, beurre concentré, agent humidifiant:...
Biscuit à la fleur d'oranger Fabrication artisanale, avec des produits locaux.
Variété : Trinitario
Saveurs : Douce amertume, faible astringence
Flaveur : cerise madérisée, fruits noirs, panela
Précisément la région de San Martin. L'association agricole regroupe de nombreux fermiers qui cultivent café, canne à sucre et cacao de manière équitable et dans le respect de la nature environnante. Les fèves de cacao, de variété Trinitario, sont certifiées "biologiques". Leur particularité gustative : des flaveurs de fruits noirs et de cerises madérises, une douce amertume et une astringence toute en finesse.
