Marque: La Brûlerie Comtoise
Fruits secs - Cacao Variétés : Caturra, Typica, Catimor, Catuai, Icatu, Lempira, Parainema Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Honduras, Indonésie Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Chocolat noir - Noisettes Variétés : Arabica, Robusta Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Guatemala Process : Lavé
Marque: La Brûlerie Comtoise
Caramel - Chocolat Variétés : Castillo, Typica Altitude : 1800m Localisation : Huila Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Premier pays producteur de café, ce cru du Brésil de chez Daterra vous surprendra par ses notes sucrées et fruitées.Arômes : Noix de pécan, mûre, baies, chocolatAltitude : 1300-1800mLocalisation : Cerrado MiineiroVariétés : Caturra/MokaProcess : Natural
Variété : Trinitario ancien des Caraïbes
Saveurs : Amertume soutenue mais équilibrée, acidité marquée
Flaveurs : Bois sec, noisettes, fraîcheur et puissance
Cuba, et plus précisément la région de Baracoa, située à l'extrémité orientale de l'île. Surplombé par une chaîne de montagnes, et de ce fait relativement isolé du reste de l'île. Le terroir de Baracoa a conservé des cultures de Trinitario très anciennes ce qui confère aux fèves de cacao un certain caractère. Leur particularité gustative : des flaveurs de miel et de noisettes, une amertume soutenue mais équilibrée.
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Marque: La Brûlerie Comtoise
Longtemps utilisés comme remèdes médicinaux, le gingembre et l'aronia ont des vertus antioxydantes reconnues depuis la nuit des temps. Comme une recette de grand-mère cette INFUSION D'ANTAN deviendra la recette bien-être qui saura panser tous vos maux. Ingrédients : Morceaux de gingembre* (22%), semailles de fenouil*, semailles d'anis*, baies de...
Variété : Nacional Arriba Saveurs : bel équilibre entre amertume et acidité Flaveurs : jasmin et fleur d'oranger Les fèves de cacao proviennent précisément de la province de Los Rios. La variété "Arriba" signifie "qui vient d'en haut", caractérise le goût si singulier de ces fèves de cacao. Leur particularité gustative : des notes extrêmement fleuries,...
Marque: La Brûlerie Comtoise
Considérée comme gage de chance par les autochtones Amérindiens, la fève de tonka avec ses notes de caramel et de vanille se marie à merveille avec la framboise légèrement acidulée. Accompagnée d'un pur thé blanc, cette tasse vous donnera l'impression de déguster un met délicat et délicieux. A offrir ou à s'offrir ce thé à de quoi devenir un véritable...
Issu d'un micro lot de Colombie, ce café maturé dans des fûts de Spirale, du domaine Bénédicte et Stéphane Tissot, vous ravira par ses notes subtiles et suaves. Caramel - chocolat - noix - figue Variété : Castillo, Catura Altitude : 1800m Localisation : Huila Process : Maturé
Marque: La Brûlerie Comtoise
Boisson traditionnelle du Maroc le THE VERT MENTHE fait partie intégrante des règles de savoir vivre au Maghreb. Traditionnellement préparée par les hommes de la famille, cette boisson symbole d'hospitalité a le don de rassembler pour un moment de convivialité. Ingrédients : thé vert, menthe verte*, huile de menthe crêpue - Certifié AB par FR-BIO-15...
Marque: Dragée Reynaud
Dragée Reynaud, confiseur de la région de Marseille, détourne la dragée traditionnelle avec des recettes des plus gourmandes. Imaginez un cranberry, légèrement acide, à la tendre texture, qui se marie harmonieusement avec un délicieux enrobage de chocolat noir cacao 60%. Ingrédients : Chocolat noir 50%, cacao min 57%, pâte de cacao, sucre, beurre de...
Marque: La Brûlerie Comtoise
Qui n'aime pas un morceau de gâteau au chocolat de temps en temps ? Que dirait le gourmand qui sommeille en nous de combiner le goût du gâteau avec un fantastique honeybush ? HONEYBUSH CHOCOLAT est un must absolu pour tous les amateurs de chocolat. Ingrédients : Honeybush, feuilles de chocolat (sucre, fèves de cacao moulues avec beurre de cacao, cacao...
Marque: La Brûlerie Comtoise
C'est comme si l'amande et le caramel étaient destinés à se rencontrer sur cette base de rooibos. Ce ROOIBOS CARAMEL relevé d'un soupçon de crème est la combinaison parfaite entre douceur et gourmandise. Ingrédients : Rooibos, morceaux de caramel à la crème (lait écrémé condensé sucré, sucre, sirop de glucose, beurre concentré, agent humidifiant:...
Marque: La Brûlerie Comtoise
Comme dirait Annie « il donnera à vos baisers un goût anisé ». L'infusion BONBON D'ANIS n'est pas sans rappeler les célèbres confiseries de notre enfance. Appréciée pour ses propriétés digestives elle sera idéale pour vos fins de repas. Ingrédients : Honeybush vert*, rooibos vert*, fenouil*, anis*, camomille*, carthame - Certifié AB par FR-BIO-15...
Marque: La Brûlerie Comtoise
Un thé noir aux saveurs de cerise parsemé de pétales de rose et de cœur en sucre. Une façon gourmande et délicate de dire JE T'AIME à ceux qui sont chers à notre cœur... A la fois fruité, parfumé et sucré ce thé saura mettre vos pailles en extase. Les pétales de rose qu'il contient remplaceront volontiers le traditionnel bouquet de fleurs de la Saint...
Marque: La Brûlerie Comtoise
Partez à la découverte de ce THÉ BLANC GRENADE CASSIS ALOE . A la fois subtile, acidulée et vitaminée cette recette vous accompagnera tout au long de la journée. Ingrédients : Thé blanc Pai Mu Tan, morceaux de pomme, cubes de pomelo (écorce de pomelo, sucre, acidifiant: acide citrique), arômes naturels, aloe vera confit (aloe vera, sucre), baies de...
Marque: La Brûlerie Comtoise
Avec des fruits rouges et des fleurs que l'on pourrait cueillir lors de nos promenades sur nos sentiers franc comtois. Cette recette est un véritable clin d'œil à notre belle région. Quoi de mieux que de la signer en patois jurassien YETCHUNO littéralement « c'est chez nous » Ingrédients : Morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, écorce de rose canine,...
Variété : Trinitario ancien des Caraïbes
Saveurs : Amertume soutenue mais équilibrée, acidité marquée
Flaveurs : Bois sec, noisettes, fraîcheur et puissance
Cuba, et plus précisément la région de Baracoa, située à l'extrémité orientale de l'île. Surplombé par une chaîne de montagnes, et de ce fait relativement isolé du reste de l'île. Le terroir de Baracoa a conservé des cultures de Trinitario très anciennes ce qui confère aux fèves de cacao un certain caractère. Leur particularité gustative : des flaveurs de miel et de noisettes, une amertume soutenue mais équilibrée.
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