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Equateur 65%

Note 

Variété : Nacional Arriba

Saveurs : bel équilibre entre amertume et acidité 

Flaveurs : jasmin et fleur d'oranger

Les fèves de cacao proviennent précisément de la province de Los Rios. La variété "Arriba" signifie "qui vient d'en haut", caractérise le goût si singulier de ces fèves de cacao. Leur particularité gustative : des notes extrêmement fleuries, une très faible acidité et une rondeur presque envoûtante...

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Brésil

Equateur 65%

Variété : Nacional Arriba

Saveurs : bel équilibre entre amertume et acidité 

Flaveurs : jasmin et fleur d'oranger

Les fèves de cacao proviennent précisément de la province de Los Rios. La variété "Arriba" signifie "qui vient d'en haut", caractérise le goût si singulier de ces fèves de cacao. Leur particularité gustative : des notes extrêmement fleuries, une très faible acidité et une rondeur presque envoûtante...

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Variété : Trinitario et Criollo  Saveurs : Belle amertume et légère astringence  Flaveurs : Cacao, fruits exotiques et fruits secs Vénézuela, et plus précisément la province de Maracaïbo. Cultivés dans un terroir millénaire, situé entre le lac Maracaïbo et le Pico Bolivar, les cacaoyers sont issus de variété Trinitario et Criollo. La localisation entre...

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Marque: La Brûlerie Comtoise

Infusion Yetchuno - 100g

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