Marque: La Brûlerie Comtoise
Fruits secs - Cacao Variétés : Caturra, Typica, Catimor, Catuai, Icatu, Lempira, Parainema Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Honduras, Indonésie Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
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Chocolat noir - Noisettes Variétés : Arabica, Robusta Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Guatemala Process : Lavé
Marque: La Brûlerie Comtoise
Caramel - Chocolat Variétés : Castillo, Typica Altitude : 1800m Localisation : Huila Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Premier pays producteur de café, ce cru du Brésil de chez Daterra vous surprendra par ses notes sucrées et fruitées.Arômes : Noix de pécan, mûre, baies, chocolatAltitude : 1300-1800mLocalisation : Cerrado MiineiroVariétés : Caturra/MokaProcess : Natural
De la rencontre entre la cranberry et la vanille résulte une tasse à la fois fruitée, acidulée, avec une légère amertume. La rondeur et le parfum si caractéristique du rooibos viennent compléter ce mélange gourmand. Sans théine cette recette accompagnera toutes vos soirées.
Ingrédients :
Conseil de préparation :
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Une création à la fois fruitée et fleurie sur une base de thé vert agrémentée de morceaux de mangue. Un savant mélange de fleurs et de fruits jaunes au palais mirabelle. Des notes gourmandes nous rappelant les après-midi de cueillette dans les vergers de nos régions. Ingrédients : Thé vert, flocons de mangue, arôme, fleurs de barbeau blanc, fleur de...
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Ce THE NOIR D'INDE provient du Jardin Thiashola des Nilgiris, chaînes de montagnes des Ghats occidentaux, dans l'ouest du Tamil Nadu, dans le Sud de l'Inde. Les Nilgiris tiennent leur nom de "Nil" qui signifie "bleu" et de "giri" signifiant "montagne", grâce aux kurinjis, fleurs locales d'un bleu mauve qui ne fleurissent qu'une fois tous les douze ans....
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Signifiant "pays des orages" en langue tibétaine. Plantation de thé noir issue de la région d'Inde portant le même nom, elle est la seule à bénéficier d'une Indication Géographique Protégée (IGP) pour lutter contre les nombreuses contrefaçons existantes. Le thé peut être récolté jusqu'à 4 fois par an, celle du printemps, la première récolte, ou "First...
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Comme un clin d’œil à la Terre du Milieu, ce thé vert vous envoûtera avec ses notes de litchi et de fraise. Les pétales de rose et les fleurs de camomille voltigeront dans votre tasse comme les fleurs des qi pao, qui virevoltent sous une légère brise. Ingrédients : Thé vert, arôme, morceaux de fraise lyophilisés, morceaux de litchi lyophilisés (litchi,...
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Ce THE VERT ANANAS FRAISE est une recette multivitaminée qui souligne la rencontre entre les fruits exotiques, la fraise et l'orange. Une tasse chaude ou froide tous les matins remplacera volontiers un jus de fruits fraîchement pressé Ingrédients : Thé vert Sencha, thé blanc Pai Mu Tan, arôme, flocons de mangue, flocons d'ananas, tranches d'orange,...
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Ce thé du Yunnan est cultivé à une altitude comprise entre 1300 et 2000m d'altitude et à des températures allant de 12 à 23°C. Ses grandes feuilles ouvertes vert clair et la large proportion de pointes argentées laissent un bouquet doux et fleuri en bouche. La liqueur a un parfum fleuri dont la couleur rappelle le lever du soleil. Le THE BLANC est celui...
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La framboise fruitée et juteuse, la rhubarbe fraîche et acidulée accompagnées d'un arôme de vanille, sur les notes suaves du rooibos. Il n'en fallait pas plus pour arriver à une recette aussi belle que gourmande. Ingrédients : Rooibos, baies de sureau, râpe de coco, arôme, morceaux de framboise lyophilisés, fleurs de rose, morceaux de rhubarbe...
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Aussi appelé "Tua Chua-Lai Chau" en vietnamien. Les feuilles de cette rareté proviennent des anciens théiers "Tuyet San" qui poussent jusqu’à 10 mètres de hauteur dans les chaînes de montagnes du nord du Vietnam à une altitude d’environ 1.500 mètres. Ce thé envoûte avec une feuille magnifiquement frisée de couleur vert fumé. La feuille vert olive infusée...
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Des arômes légers fruités et sucrés avec des baies parsemées de fleurs délicates. Une véritable "élégance", voilà ce que réussit à merveille ce thé vert Sencha. Les fleurs de thé, les jolies perles argentées et les fleurs de jasmin donnent à la feuille de thé beaucoup de charme. Les tranches de fraises apportent une touche de couleur qui complètent le...
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Plante vénérée par les Aztèques, qui auraient d’ailleurs fondé la ville de Mexico à l’endroit même où un aigle se serait posé sur un cactus. Il aurait de nombreuses vertus antioxydantes. Associé aux bien faits reconnus du thé vert et aux notes sucrées de l’ananas THE VERT CACTUS ANANAS deviendra la recette detox par excellence. Ingrédients : Thé vert,...
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En admirant ce THE NOIR FRUITS ROUGES on imagine une prairie en fleurs, pétales de lilas, de rose, de souci et de sureau décorent à merveille cette recette aux airs printaniers. Une note acidulée sublimée par les morceaux de pomme apportera la touche finale de ce tableau. Ingrédients : Thé noir, morceaux de pomme, baies de sureau, arômes naturels,...
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Ce mélange de fruits exotiques distille la bonne humeur. Comme dansant au rythme endiablé d'une salsa, la noix de coco, l'ananas, l'aloe vera et le citron vert se mêlent pour un résultat d'une agréable fraîcheur. Ingrédients : Morceaux d´ananas (ananas, sucre), aloe vera confit (aloe vera, sucre), écorce d´orange, chips de coco grillées, arômes...
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C'est pendant l'ère Edo, en 1835 que le marchand de thé japonais Yamamoto introduit le GYOKURO, ce thé d'ombre littéralement appelé « Rosée précieuse » ou « Perle de rosée ». Cette version chinoise, provient d'une petite ferme proche de Fusheng, dans la province de Zhejiang. C'est parce que les feuilles de thé sont transformées suivant les mêmes...
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Sea, sex and sun ! On s'imagine lunettes de soleil sur le nez, à l'ombre des palmiers à siroter une tasse de ce mélange de thé vert fruité bio. Ses notes sucrées de fruits exotiques nous font voyager direction une île paradisiaque. A boire aussi bien chaud que froid ce thé est un moyen de déjà penser à nos vacances d'été... Ingrédients : Thé vert*,...
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Qui n'aime pas un morceau de gâteau au chocolat de temps en temps ? Que dirait le gourmand qui sommeille en nous de combiner le goût du gâteau avec un fantastique honeybush ? HONEYBUSH CHOCOLAT est un must absolu pour tous les amateurs de chocolat. Ingrédients : Honeybush, feuilles de chocolat (sucre, fèves de cacao moulues avec beurre de cacao, cacao...
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Comme dirait Annie « il donnera à vos baisers un goût anisé ». L'infusion BONBON D'ANIS n'est pas sans rappeler les célèbres confiseries de notre enfance. Appréciée pour ses propriétés digestives elle sera idéale pour vos fins de repas. Ingrédients : Honeybush vert*, rooibos vert*, fenouil*, anis*, camomille*, carthame - Certifié AB par FR-BIO-15...
De la rencontre entre la cranberry et la vanille résulte une tasse à la fois fruitée, acidulée, avec une légère amertume. La rondeur et le parfum si caractéristique du rooibos viennent compléter ce mélange gourmand. Sans théine cette recette accompagnera toutes vos soirées.
Ingrédients :
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