Marque: La Brûlerie Comtoise
Fruits secs - Cacao Variétés : Caturra, Typica, Catimor, Catuai, Icatu, Lempira, Parainema Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Honduras, Indonésie Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
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Chocolat noir - Noisettes Variétés : Arabica, Robusta Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Guatemala Process : Lavé
Marque: La Brûlerie Comtoise
Caramel - Chocolat Variétés : Castillo, Typica Altitude : 1800m Localisation : Huila Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Premier pays producteur de café, ce cru du Brésil de chez Daterra vous surprendra par ses notes sucrées et fruitées.Arômes : Noix de pécan, mûre, baies, chocolatAltitude : 1300-1800mLocalisation : Cerrado MiineiroVariétés : Caturra/MokaProcess : Natural
Ce THE NOIR D'INDE provient du Jardin Thiashola des Nilgiris, chaînes de montagnes des Ghats occidentaux, dans l'ouest du Tamil Nadu, dans le Sud de l'Inde.
Les Nilgiris tiennent leur nom de "Nil" qui signifie "bleu" et de "giri" signifiant "montagne", grâce aux kurinjis, fleurs locales d'un bleu mauve qui ne fleurissent qu'une fois tous les douze ans.
Ce thé noir aromatique, frais et légèrement acidulé, habituellement cultivé entre 1000 et 2500m d'altitude, offre une tasse d'un rouge cuivré.
Ingrédient :
Conseils de préparation :
Ce thé noir du Sud de l'Inde du jardin Thiashola a une saveur fraîche et légèrement tranchante avec un certain corps. Une feuille multicolore et inégale avec des tâches vertes. La couleur de coupe d'un rouge cuivre offre un parfum de fleurs fraîches.
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Ce mélange de plusieurs plantes est tout aussi réconfortant qu'un plaid doux et chaud que l'on dépose sur nos épaules à la tombée de la nuit. Cette recette accompagnera vos débuts de soirée TOUT EN DOUCEUR... Ingrédients : Feuilles de mûre, fleurs de camomille, feuilles de mélisse, menthe, feuilles de fraise, citronnelle, feuilles de noisetier, fleur...
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Ce thé vert, à la fois fleuri et fruité nous fait voyager direction la Méditerranée. Ses généreuses tranches de figues juteuses se marient à merveille avec les fruits rouges aussi vifs que charnus. Un véritable enchantement de vos sens ! Ingrédients : Thé vert, arôme, mûres entières lyophilisées, framboises entières lyophilisées, morceaux de fraise...
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Ce ROOIBOS BERGAMOTE n'est pas sans rappeler le Earl Grey élaboré au XVIIIe siècle, à partir du nom de Charles Grey, à partir de thés noirs chinois nobles. Cette variante sans théine ravira les inconditionnels de ce thé à la bergamote, mais pas que... Ingrédients : Rooibos, écorce de citron, arôme naturel de bergamote, arômes naturels Conseils de...
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Sur la base d'un thé noir, du caramel fondant et doux, un soupçon de sel de perles africaines ajoutés aux morceaux de crème et d'amandes... Il n'en fallait pas plus pour inventer cette noble création gourmande. Ingrédients : Thé noir, morceaux de caramel à la crème (lait écrémé condensé sucré, sucre, sirop de glucose, beurre concentré, agent...
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Ce noble mélange de différents thés verts et blancs captive les sens avec le typique et attrayant Pai Mu Tan et un Yunnan dominé par des pointes légères et moelleuses. Les boutons de rose jaune, les flocons d'ananas et les cubes de mangue rehaussent la fraîcheur délicate mais significative de cette variété aromatique. Les feuilles de thé dominent le goût...
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Comme un clin d’œil à la Terre du Milieu, ce thé vert vous envoûtera avec ses notes de litchi et de fraise. Les pétales de rose et les fleurs de camomille voltigeront dans votre tasse comme les fleurs des qi pao, qui virevoltent sous une légère brise. Ingrédients : Thé vert, arôme, morceaux de fraise lyophilisés, morceaux de litchi lyophilisés (litchi,...
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En admirant ce THE NOIR FRUITS ROUGES on imagine une prairie en fleurs, pétales de lilas, de rose, de souci et de sureau décorent à merveille cette recette aux airs printaniers. Une note acidulée sublimée par les morceaux de pomme apportera la touche finale de ce tableau. Ingrédients : Thé noir, morceaux de pomme, baies de sureau, arômes naturels,...
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De la rencontre entre la cranberry et la vanille résulte une tasse à la fois fruitée, acidulée, avec une légère amertume. La rondeur et le parfum si caractéristique du rooibos viennent compléter ce mélange gourmand. Sans théine cette recette accompagnera toutes vos soirées. Ingrédients : Rooibos, tranches de cranberry lyophilisées, arôme Conseil de...
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La légende raconte que le Comte Charles Grey, deuxième du nom, alors Premier Ministre du Royaume-Uni de 1830 à 1834 aurait reçu en guise de cadeau diplomatique, de la bergamote. Ne sachant quoi en faire, il l'aurait, en bon Anglais qu'il était, laissé infuser dans le thé qu'il se préparait. Conquis par cet assemblage il le fît découvrir au plus grand...
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Aussi rafraîchissant et vitaminé qu'un jus d'orange fraîchement pressé, ce thé noir, frais et vif, sera votre allié pour un début de journée parfait dès le lever du soleil. Un moyen de mettre du soleil dans votre tasse ! Ingrédients : Thé noir, écorce d'orange, arôme naturel Conseils de préparation : Temps d'infusion : 3 à 5 minutes Eau à 90°C - 15...
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Inclinons-nous devant cette recette à la croisée des chemins entre le thé et l'infusion. NAMAS'THÉ est, à lui seul, une belle invitation à la découverte de soi, à la bienveillance. Plongez-vous dans votre imaginaire en le dégustant et retrouvez vos au bord des montagnes de l'Himalaya. Ingrédients : Morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, morceaux d´ananas...
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La création du THE VERT JASMIN remonte à la dynastie des Song en Chine, entre l’an 960 et 1279. Si l’on consomme essentiellement des thés nature en Asie, on a rapidement voulu y ajouter des notes de jasmin, appréciée pour son parfum savoureux, la fleur représente en plus la tendresse et l’amour. Avec une tasse légèrement jaune et le parfum expressif et...
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Cette recette au palais de nectarine aurait pu s'appeler « Sur la route de la soie ». Le thé tout comme le pêcher dont est issu la nectarine proviennent de Chine et sont arrivés en Occident par la route de la soie. Signifiant littéralement « DOUX NECTAR » on ne pourrait trouver meilleure définition pour cette recette au doux parfum estival. Ingrédients :...
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Aussi désaltérant qu'une citronnade, ce THE VERT CITRON est la promesse d'un instant fraîcheur. Ses zestes et sa pointe de citronnelle donnent une petite touche acidulée et vitaminée qui apporte ce qu'il faut de tonus. Ingrédients : Thé vert, zeste de citron, citronnelle, arôme naturel de citron, arômes naturels Conseils de préparation : Temps...
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La légende raconte que le pirate Roberto Cofresi a créé la célèbre PINA COLADA pour donner du courage à son équipage. Nul besoin de motivation pour déguster une tasse chaude ou glacée de cette infusion aux saveurs exotiques. En une gorgée vous voilà partis à l'assaut des mers des Caraïbes. Ingrédients : Morceaux de pomme*, chips de coco grillées*, coco...
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Composé de deux aliments aux nombreuses vertus, ce THE VERT POMME GINGEMBRE est un allié pour votre santé, véritable booster du système immunitaire. A chaque tasse il vous fait la promesse de rester en bonne santé. Ingrédients : Thé vert, thé blanc, tranches de pomme, morceaux de gingembre, arôme, feuilles de mûrier douces, morceaux de pomme...
Ce THE NOIR D'INDE provient du Jardin Thiashola des Nilgiris, chaînes de montagnes des Ghats occidentaux, dans l'ouest du Tamil Nadu, dans le Sud de l'Inde.
Les Nilgiris tiennent leur nom de "Nil" qui signifie "bleu" et de "giri" signifiant "montagne", grâce aux kurinjis, fleurs locales d'un bleu mauve qui ne fleurissent qu'une fois tous les douze ans.
Ce thé noir aromatique, frais et légèrement acidulé, habituellement cultivé entre 1000 et 2500m d'altitude, offre une tasse d'un rouge cuivré.
Ingrédient :
Conseils de préparation :
