Marque: La Brûlerie Comtoise
Premier pays producteur de café, ce cru du Brésil de chez Daterra vous surprendra par ses notes sucrées et fruitées.Arômes : Noix de pécan, mûre, baies, chocolatAltitude : 1300-1800mLocalisation : Cerrado MiineiroVariétés : Caturra/MokaProcess : Natural
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Un café rond et subtil 100% arabica avec ses notes de chocolat et de fruits secsVariétés : Arabica
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Ce Cru du Honduras vous fera voyager dans ce pays emblématique de la production de caféArômes : Caramel, Chocolat lait, Fleur BlancheAltitude : 1650mLocalisation : CopanVariétés : CatuaiProcess : Lavé/Fermentation anaérobique
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Un café corsé comme dans la tradition italienne avec ses notes de cacao et animalVariétés : Arabica et Robusta
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Ce mélange de thé vert élégant offre une expérience gustative ronde et intense. Le litchi de Chine "la terre du sourire" apporte des notes douces, fruitées et douces, fleuries à ce Sencha frais et acidulé. Il est aussi gracieux et léger qu’un pétale. Avec la note de baies de ce délicieux fruit, le mélange atteint la perfection. Outre les pétales de roses nobles et les fleurs de jasmin provenant de pays lointains, les fraises lyophilisées sont le partenaire idéal de cette combinaison soigneusement équilibrée de saveurs.
Ingrédients :
Thé vert, arôme, morceaux de fraise lyophilisés, morceaux de litchi lyophilisés (litchi, sucre, acidifiant : acide citrique), fleurs de jasmin, fleurs de rose
Conseil de préparation :
Temps d'infusion : 2 à 3 minutes
Eau à 85°C - 15 à 18g/l
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De la rencontre entre la cranberry et la vanille résulte une tasse à la fois fruitée, acidulée, avec une légère amertume. La rondeur et le parfum si caractéristique du rooibos viennent compléter ce mélange gourmand. Sans théine cette recette accompagnera toutes vos soirées. Ingrédients : Rooibos, tranches de cranberry lyophilisées, arôme Conseil de...
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Adepte du traditionnel Earl Grey ? Vous serez surpris de voir à quel point l’arôme de bergamote se développe merveilleusement sur la base du rooibos. Affinée avec du zeste de citron, la fraîcheur se manifeste également dans l’aspect. Ingrédients : Rooibos, bergamote Conseil de préparation : Temps d'infusion : 5 à 10minutes Eau à 100°C - 15-20g/l
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Ce mélange So British de culture biologique contrôlée est composé essentiellement de thés Assam. D'abord réservée à l'élite anglaise, la consommation du "five o'clock tea" se démocratise au XVIVe siècle. Depuis l'époque coloniale, les Britanniques ont pour habitude de consommer des thés noirs plus corsés le matin comme ce ENGLISH BREAKFAST. Ce thé, à la...
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Sur la base d'un thé noir, du caramel fondant et doux, un soupçon de sel de perles africaines ajoutés aux morceaux de crème et d'amandes... Il n'en fallait pas plus pour inventer cette noble création gourmande. Ingrédients : Thé noir, morceaux de caramel à la crème (lait écrémé condensé sucré, sucre, sirop de glucose, beurre concentré, agent...
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Une création à la fois fruitée et fleurie sur une base de thé vert agrémentée de morceaux de mangue. Un savant mélange de fleurs et de fruits jaunes au palais mirabelle. Des notes gourmandes nous rappelant les après-midi de cueillette dans les vergers de nos régions. Ingrédients : Thé vert, flocons de mangue, arôme, fleurs de barbeau blanc, fleur de...
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Une délicieuse saveur de fruits tropicaux sur le doux mélange épicé de thés de Chine et de Ceylan, enrichie avec des cubes de mangue sucrés et séchés et des fleurs de tournesol jaune vif. De quoi faire de ce thé une expérience exotique ! Ingrédients : Thé noir, morceaux de pomme, baies de sureau, arômes naturels, feuilles de mûrier douces, pétales de...
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La framboise fruitée, douce et juteuse est idéalement complétée par la rhubarbe légèrement acidulée et moelleuse. Combinées avec des arômes de vanille doux et portés par la base rooibos doux, ils se transforment en maître du bonheur et offrent harmonie et perfection dans chaque tasse. Ton sur ton, ce mélange est une œuvre d’art à admirer et à déguster......
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Thé désigné sous le nom de « bleu vert » à mi chemin entre le thé vert non oxydé et le thé noir complétement oxydé. Qualifié de thé semi-oxydé, faible en théine il sera à déguster tout au long de la journée. Issu de la ville de Bao Loc, où sont produits des Oolong en utilisant les méthodes taïwanaises anciennes. Les feuilles de thé fraîchement cueillies...
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Ce thé noir du Sud de l'Inde du jardin Thiashola a une saveur fraîche et légèrement tranchante avec un certain corps. Une feuille multicolore et inégale avec des tâches vertes. La couleur de coupe d'un rouge cuivre offre un parfum de fleurs fraîches. Ingrédients : Thé noir (produit issu de l'agriculture biologique) Conseil de préparation : Temps...
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Aussi appelé "Tua Chua-Lai Chau" en vietnamien. Les feuilles de cette rareté proviennent des anciens théiers "Tuyet San" qui poussent jusqu’à 10 mètres de hauteur dans les chaînes de montagnes du nord du Vietnam à une altitude d’environ 1.500 mètres. Ce thé envoûte avec une feuille magnifiquement frisée de couleur vert fumé. La feuille vert olive infusée...
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Avec une tasse légèrement jaune et le parfum expressif et typique de jasmin ainsi qu'une légère note fruitée-acidulée, ce thé au jasmin est un compagnon idéal pour chaque repas et un vrai désaltérant. Selon la qualité de l’eau, le thé peut être infusé plus d’une fois. Ingrédients : Thé vert*, fleurs de jasmin*, *produits issus de la...
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Ce thé de Ceylan doux décoré avec les couleurs de différentes fleurs et le bleu profond et scintillant de fleurs de bleuet est une promesse de détente complète. Cet arôme est composé des fruits les plus exotiques au monde et d'un soupçon de crème douce qui fait errer vos pensées, vous permettant de profiter d’un moment de relaxation parfait et de...
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Ce noble mélange de différents thés verts et blancs captive les sens avec le typique et attrayant Pai Mu Tan et un Yunnan dominé par des pointes légères et moelleuses. Les boutons de rose jaune, les flocons d'ananas et les cubes de mangue rehaussent la fraîcheur délicate mais significative de cette variété aromatique. Les feuilles de thé dominent le goût...
Ce mélange de thé vert élégant offre une expérience gustative ronde et intense. Le litchi de Chine "la terre du sourire" apporte des notes douces, fruitées et douces, fleuries à ce Sencha frais et acidulé. Il est aussi gracieux et léger qu’un pétale. Avec la note de baies de ce délicieux fruit, le mélange atteint la perfection. Outre les pétales de roses nobles et les fleurs de jasmin provenant de pays lointains, les fraises lyophilisées sont le partenaire idéal de cette combinaison soigneusement équilibrée de saveurs.
Ingrédients :
Thé vert, arôme, morceaux de fraise lyophilisés, morceaux de litchi lyophilisés (litchi, sucre, acidifiant : acide citrique), fleurs de jasmin, fleurs de rose
Conseil de préparation :
Temps d'infusion : 2 à 3 minutes
Eau à 85°C - 15 à 18g/l
