Marque: La Brûlerie Comtoise
Premier pays producteur de café, ce cru du Brésil de chez Daterra vous surprendra par ses notes sucrées et fruitées.Arômes : Noix de pécan, mûre, baies, chocolatAltitude : 1300-1800mLocalisation : Cerrado MiineiroVariétés : Caturra/MokaProcess : Natural
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Un café rond et subtil 100% arabica avec ses notes de chocolat et de fruits secsVariétés : Arabica
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Chocolat au lait - fruits secs Variétés : Caturra - Typica - Catimor - Catuai - Icatu - Lempira - Parainema Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Honduras, Indonésie Process : Lavé
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Un café corsé comme dans la tradition italienne avec ses notes de cacao et animalVariétés : Arabica et Robusta
Thé désigné sous le nom de « bleu vert » à mi chemin entre le thé vert non oxydé et le thé noir complétement oxydé. Qualifié de thé semi-oxydé, faible en théine il sera à déguster tout au long de la journée. Issu de la ville de Bao Loc, où sont produits des Oolong en utilisant les méthodes taïwanaises anciennes. Les feuilles de thé fraîchement cueillies sont séchées puis écrasées pour commencer la fermentation. Après avoir atteint le niveau de fermentation souhaité, le thé est séché à basse température. La tasse verte rayonnante caresse les papilles de chacun avec sa saveur fleurie et sucrée.
Ingrédient :
Conseil de préparation :
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Réminiscence de notre enfance, le BATON DE REGLISSE fait toujours le bonheur des petits et des grands... L'instant dégustation vous plongera dans une douce et agréable nostalgie. Ingrédients : semailles d'anis*, fenouil*, menthe*, racine de réglisse*, fleur d’hibiscus*, verveine citronnée *, morceaux de fraise lyophilisés*, cranberry lyophilisé*,...
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Une création à la fois fruitée et fleurie sur une base de thé vert agrémentée de morceaux de mangue. Un savant mélange de fleurs et de fruits jaunes au palais mirabelle. Des notes gourmandes nous rappelant les après-midi de cueillette dans les vergers de nos régions. Ingrédients : Thé vert, flocons de mangue, arôme, fleurs de barbeau blanc, fleur de...
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Cette qualité de thé vert issu de la culture biologique est en grande partie composée de tiges de feuilles, appelées « Kuki », qui sont obtenues lors de la production de Sencha ou de Bancha. Il est donc presque exempt de caféine, mais riche en oligo-éléments. Le Kukicha grillé est une spécialité particulière de thé vert avec un goût fort et sucré. La note...
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Signifiant "pays des orages" en langue tibétaine. Plantation de thé noir issue de la région d'Inde portant le même nom, elle est la seule à bénéficier d'une Indication Géographique Protégée (IGP) pour lutter contre les nombreuses contrefaçons existantes. Le thé peut être récolté jusqu'à 4 fois par an, celle du printemps, la première récolte, ou "First...
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Plante vénérée par les Aztèques, qui auraient d’ailleurs fondé la ville de Mexico à l’endroit même où un aigle se serait posé sur un cactus. Il aurait de nombreuses vertus antioxydantes. Associé aux bien faits reconnus du thé vert et aux notes sucrées de l’ananas THE VERT CACTUS ANANAS deviendra la recette detox par excellence. Ingrédients : thé vert...
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Ce thé noir du Sud de l'Inde du jardin Thiashola a une saveur fraîche et légèrement tranchante avec un certain corps. Une feuille multicolore et inégale avec des tâches vertes. La couleur de coupe d'un rouge cuivre offre un parfum de fleurs fraîches. Ingrédients : Thé noir (produit issu de l'agriculture biologique) Conseil de préparation : Temps...
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La légende raconte que le Comte Charles Grey, deuxième du nom, alors Premier Ministre du Royaume-Uni de 1830 à 1834 aurait reçu en guise de cadeau diplomatique, de la bergamote. Ne sachant quoi en faire, il l'aurait, en bon Anglais qu'il était, laissé infuser dans le thé qu'il se préparait. Conquis par cet assemblage il le fît découvrir au plus grand...
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Boisson traditionnelle du Maroc le THE VERT MENTHE fait partie intégrante des règles de savoir vivre au Maghreb. Traditionnellement préparée par les hommes de la famille, cette boisson symbole d'hospitalité a le don de rassembler pour un moment de convivialité. Ingrédients : Thé vert*, menthe verte*, arôme naturel de menthe crêpue* * produit issu de...
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Ce thé du Yunnan est cultivé à une altitude comprise entre 1300 et 2000m d'altitude et à des températures allant de 12 à 23°C. Ses grandes feuilles ouvertes vert clair et la large proportion de pointes argentées laissent un bouquet doux et fleuri en bouche. La liqueur a un parfum fleuri dont la couleur rappelle le lever du soleil. Le THE BLANC est celui...
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De très gros flocons et des cubes de fruits juteux et exclusivement exotiques forment la base de ce mélange faible en acidité. Ce goût déjà astucieux a été encore renforcé par une combinaison de saveurs particulièrement sucrées et fraîches. A déguster aussi bien chaud que glacé ! Ingrédients : Morceaux d´ananas, morceaux de mangue, flocons d'ananas,...
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Adepte du traditionnel Earl Grey ? Vous serez surpris de voir à quel point l’arôme de bergamote se développe merveilleusement sur la base du rooibos. Affinée avec du zeste de citron, la fraîcheur se manifeste également dans l’aspect. Ingrédients : Rooibos, bergamote Conseil de préparation : Temps d'infusion : 5 à 10minutes Eau à 100°C - 15-20g/l
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Jusqu’au milieu du XIXème siècle, on consommait à Ceylan exclusivement du café. Cependant, dans les années 1850, un parasite ravagea les plantations de café de l’île, ce qui obligea les cultivateurs anglais à recourir à une autre plante : les théiers. C’est ainsi que le thé fit son apparition au Sri Lanka. Ce Ceylan organique provient de la vallée de...
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Aussi appelé "Tua Chua-Lai Chau" en vietnamien. Les feuilles de cette rareté proviennent des anciens théiers "Tuyet San" qui poussent jusqu’à 10 mètres de hauteur dans les chaînes de montagnes du nord du Vietnam à une altitude d’environ 1.500 mètres. Ce thé envoûte avec une feuille magnifiquement frisée de couleur vert fumé. La feuille vert olive infusée...
La légende raconte qu'il y a des milliers d'années le fruit du dragon est né du dernier souffle d'un dragon, et a été présenté à l'empereur de Chine comme preuve de victoire contre le monstre. Avec une tasse de L'AMBROISIE DU DRAGON partez vous aussi à la conquête... Mais cette fois-ci... de la bonne humeur ! Ingrédients : thé vert (74%) Sencha,...
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Ingrédients : morceaux d’ananas (ananas, sucre), aloe vera confit (aloe vera, sucre) zeste d’orange, chips de coco grillés, arômes naturels, râpe de coco, cartham. conseil de préparation : Temps d’infusion 10 à 12 minutes Eau à 100°C - 15-20g/I
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Ce thé vert est un enchantement de vos sens ! Un festival pour les yeux, mais aussi une expérience gustative originale... Les généreux morceaux de fruits vont apporter à ce thé d'agréables notes fruitées légèrement acidulées. Ingrédients : Thé vert, arôme, mûres entières lyophilisées, framboises entières lyophilisées, morceaux de fraise lyophilisés,...
Thé désigné sous le nom de « bleu vert » à mi chemin entre le thé vert non oxydé et le thé noir complétement oxydé. Qualifié de thé semi-oxydé, faible en théine il sera à déguster tout au long de la journée. Issu de la ville de Bao Loc, où sont produits des Oolong en utilisant les méthodes taïwanaises anciennes. Les feuilles de thé fraîchement cueillies sont séchées puis écrasées pour commencer la fermentation. Après avoir atteint le niveau de fermentation souhaité, le thé est séché à basse température. La tasse verte rayonnante caresse les papilles de chacun avec sa saveur fleurie et sucrée.
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