Marque: La Brûlerie Comtoise
Fruits secs - Cacao Variétés : Caturra, Typica, Catimor, Catuai, Icatu, Lempira, Parainema Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Honduras, Indonésie Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
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Chocolat noir - Noisettes Variétés : Arabica, Robusta Altitude : 1300 - 2000m Localisation : Pérou, Guatemala Process : Lavé
Marque: La Brûlerie Comtoise
Caramel - Chocolat Variétés : Castillo, Typica Altitude : 1800m Localisation : Huila Process : Lavé * Certifié AB par FR-BIO-15
Marque: La Brûlerie Comtoise
Premier pays producteur de café, ce cru du Brésil de chez Daterra vous surprendra par ses notes sucrées et fruitées.Arômes : Noix de pécan, mûre, baies, chocolatAltitude : 1300-1800mLocalisation : Cerrado MiineiroVariétés : Caturra/MokaProcess : Natural
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Marque: La Brûlerie Comtoise
Tel le tableau de Botticelli, cette création met ce fruit généreux à pépins à l'honneur. Vous serez charmés par son goût exquis de citron et de grenade. Gorgez vous des nombreuses vertus de ce MATÉ DELLA MELAGRANA... Ingrédients : Morceaux de pomme, maté brésilien (30%), morceaux de pommes acidifiés (pomme, agent acidifiant: acide citrique), arôme,...
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Une création fruitée qui vous fera voyager entre le Brésil et le Mexique ! Laissez vous entraîner par le son des maracas dans une dégustation de ce MATE LATINO vivifiant aux notes estivales. A siroter sur un air de merengue cette boisson deviendra votre plus fidèle allié de l’été. Ingrédients : Maté brésilien, feuilles de mûre, pommes en cube, flocons...
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Inclinons-nous devant cette recette à la croisée des chemins entre le thé et l'infusion. NAMAS'THÉ est, à lui seul, une belle invitation à la découverte de soi, à la bienveillance. Plongez-vous dans votre imaginaire en le dégustant et retrouvez vos au bord des montagnes de l'Himalaya. Ingrédients : Morceaux de pomme, fleurs d’hibiscus, morceaux d´ananas...
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Thé désigné sous le nom de « bleu vert » à mi chemin entre le thé vert non oxydé et le thé noir complétement oxydé. Qualifié de thé semi-oxydé, faible en théine il sera à déguster tout au long de la journée. Issu de la ville de Bao Loc, où sont produits des Oolong en utilisant les méthodes taïwanaises anciennes. Les feuilles de thé fraîchement cueillies...
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Ce thé fermenté aurait été découvert alors qu'il servait de monnaie lors d'échanges commerciaux entre la région du Yunnan et le Tibet. C'est lors des trajets de plusieurs semaines, et en subissant les variations de météo que le processus de fermentation s'opérait. Afin de faciliter son transport, il était compressé sous forme de galette, mais existe en...
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Ingrédients : Rooibos, morceaux d’ananas (ananas, sucre), feuille de mélisse, racines de bois de réglisse, aloe vera confit (aloe vera, sucre), dés de melon (melon, sucre), arôme. Conseils de préparation : Temps d’infusion : 8 à 10 minutes Eau à 100°C - 15 à 18 g/l
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Ce ROOIBOS BERGAMOTE n'est pas sans rappeler le Earl Grey élaboré au XVIIIe siècle, à partir du nom de Charles Grey, à partir de thés noirs chinois nobles. Cette variante sans théine ravira les inconditionnels de ce thé à la bergamote, mais pas que... Ingrédients : Rooibos, écorce de citron, arôme naturel de bergamote, arômes naturels Conseils de...
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C'est comme si l'amande et le caramel étaient destinés à se rencontrer sur cette base de rooibos. Ce ROOIBOS CARAMEL relevé d'un soupçon de crème est la combinaison parfaite entre douceur et gourmandise. Ingrédients : Rooibos, morceaux de caramel à la crème (lait écrémé condensé sucré, sucre, sirop de glucose, beurre concentré, agent humidifiant:...
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De la rencontre entre la cranberry et la vanille résulte une tasse à la fois fruitée, acidulée, avec une légère amertume. La rondeur et le parfum si caractéristique du rooibos viennent compléter ce mélange gourmand. Sans théine cette recette accompagnera toutes vos soirées. Ingrédients : Rooibos, tranches de cranberry lyophilisées, arôme Conseil de...
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La framboise fruitée et juteuse, la rhubarbe fraîche et acidulée accompagnées d'un arôme de vanille, sur les notes suaves du rooibos. Il n'en fallait pas plus pour arriver à une recette aussi belle que gourmande. Ingrédients : Rooibos, baies de sureau, râpe de coco, arôme, morceaux de framboise lyophilisés, fleurs de rose, morceaux de rhubarbe...
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Ce thé du Yunnan est cultivé à une altitude comprise entre 1300 et 2000m d'altitude et à des températures allant de 12 à 23°C. Ses grandes feuilles ouvertes vert clair et la large proportion de pointes argentées laissent un bouquet doux et fleuri en bouche. La liqueur a un parfum fleuri dont la couleur rappelle le lever du soleil. Le THE BLANC est celui...
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Considérée comme gage de chance par les autochtones Amérindiens, la fève de tonka avec ses notes de caramel et de vanille se marie à merveille avec la framboise légèrement acidulée. Accompagnée d'un pur thé blanc, cette tasse vous donnera l'impression de déguster un met délicat et délicieux. A offrir ou à s'offrir ce thé à de quoi devenir un véritable...
